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SHIRAZ RESTAURANT HAMBURG
Vorspeisen
Signature Baguettes
Classic Baguettes
Grillspezialitäten
Schmorgerichte
Desserts
Vorspeisen
Mast o Mussir
Jogurt mit persischem Wildknoblauch
4,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Olovieh
mit Hähnchenbrust, Kartoffeln, Ei, Salzgurken, Erbsen und Mayonnaise
7,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zeytun Parvarde
Oliven eingelegt in einer Granatapfel-Walnusssauce
7,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kaschke Bademdjan
Auberginenpüree mit gebratenem Knoblauch, Molke und gerösteter Minze
6,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Torshi
eingelegtes Gemüse
4,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Signature Baguettes
Persepolis-Baguette
mit geräucherter Cocktail-Wurst, Special-Jambon, geschmolzenem Cheddar und Chips
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shiraz-Baguette
mit Hähnchenspieß, eingelegt in einer Safran Limetten Marinade, Röstzwiebeln und Jalapenos.
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Teheran-Baguette
mit zwei saftigen Hackspießen, eingelegten Zwiebeln, Petersilie und einer Grillpeperoni
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tabris-Baguette
mit 150g zartem Lammfilet, einer Safran-Zwiebel-Marinade, dazu geschmolzenem Cheddar, Champignons und Paprika
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Classic Baguettes
Alle Baguette werden mit Eisbergsalat, Tomaten und Gewürzgurken zubereitet.
Zaban-Baguette
mit Lammzunge
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bandari-Baguette
mit Geflügelwurst, geschmorten Zwiebeln und Chillisauce
10,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Falafel-Baguette
mit 4 Falafel
10,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kubideh-Baguette
mit saftigem Hackspieß
10,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sosis-Baguette
mit geräucherter Cocktailwurst
10,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Olovieh-Baguette
mit Hähnchenbrust, Kartoffeln, Ei, Salzgurken, Erbsen und Mayonnaise
10,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maghzo Zaban-Baguette
mit Lammzunge und Lammgehirn
14,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maghz-Baguette
mit Lammgehirn
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hamburger-Baguette
mit saftigem Burger Patty
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalbas-Baguette
mit Special-Jambon
10,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kotelett-Baguette
mit hausgemachter Fleischfrikadelle
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kuku-Sabzi-Baguette (vegetarisch)
mit Kräuteromelette
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillspezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmati-Safran-Reis serviert.
Bakhtiari
Hähnchen-Lammfilet-Spieß mit einer Grilltomate
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Djudje-Bal
ein Spieß aus Hähnchenflügel und Hähnchenkeule mariniert in einer Safran-Limetten-Marinade
21,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Djudje Soltani
ein Djudje-Spieß und ein Kubideh-Spieß mit einer Grilltomate
21,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Djudje Kebab
zarter Hähnchenfiletspieß mariniert mit Safran-Limetten-Marinade, dazu eine Grilltomate
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chenjeh Soltani
ein Chenjeh-Spieß und ein Kubideh-Spieß mit einer Grilltomate
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kubideh
2 saftige Lammhackspieße mit einer Grilltomate
16,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schmorgerichte
Sereschk-Polo ba Morgh
geschmorte Hähnchenkeule mit Tomatensauce, Basmati-Safran-Reis und Berberitzen
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Akbar Djudje
frittiertes halbes Hähnchen mit Granatapfel-Walnusssauce, eingelegten Granatapfel-Walnuss-Oliven und Basmati-Safran-Reis
21,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spezial-Baghali-Polo ba Mahiche
extra große Lammhaxe in eigener Sauce, dazu Basmati-Dillreis mit dicken Bohnen
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fesenjan
saftige Hähnchenstücke mit Granatapfelsauce, gerösteten Walnüssen und Basmati-Safran-Reis
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ghorme Sabzi
gekochtes Lammfleisch mit aromatischer persischer Kräuter-Bohnensauce
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Baghali-Polo ba Mahiche
Lammhaxe in eigener Sauce, dazu Basmati-Dillreis und dicke Bohnen
21,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gheyme
gekochtes Lammfleisch mit gelben Linsen, Tomatensauce und getrockneter Limette
14,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Bastani-Sonati
Safraneis mit Sahnestückchen
5,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Faloodeh
Glasnudeleis mit Limette
5,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rollet
hausgemachte Biskuitrolle
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Noon Khamei
hausgemachte Windbeutel
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
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