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SHIRAZ RESTAURANT HAMBURG
Vorspeisen
Signature Baguettes
Classic Baguettes
Grillspezialitäten
Schmorgerichte
Vorspeisen
Mast o Mussir
Jogurt mit persischem Wildknoblauch
4,20 €
Olovieh
mit Hähnchenbrust, Kartoffeln, Ei, Salzgurken, Erbsen und Mayonnaise
7,80 €
Torshi
eingelegtes Gemüse
4,20 €
Zeytun Parvarde
Oliven eingelegt in einer Granatapfel-Walnusssauce
7,70 €
Kaschke Bademdjan
Auberginenpüree mit gebratenem Knoblauch, Molke und gerösteter Minze
6,60 €
Signature Baguettes
Shiraz-Baguette
mit Hähnchenspieß, eingelegt in einer Safran Limetten Marinade, Röstzwiebeln und Coleslaw
17,90 €
Teheran-Baguette
mit zwei saftigen Hackspießen, eingelegten Zwiebeln, Petersilie und einer Grillpeperoni
17,90 €
Persepolis-Baguette
mit geräucherter Cocktail-Wurst, Special-Jambon, geschmolzenem Cheddar und Chips
17,90 €
Classic Baguettes
Alle Baguette werden mit Eisbergsalat, Tomaten und Gewürzgurken zubereitet.
Bandari-Baguette
mit Geflügelwurst, geschmorten Zwiebeln und Chillisauce
10,20 €
Olovieh-Baguette
mit Hähnchenbrust, Kartoffeln, Ei, Salzgurken, Erbsen und Mayonnaise
10,20 €
Kalbas-Baguette
mit Special-Jambon
10,20 €
Sosis-Baguette
mit geräucherter Cocktailwurst
10,20 €
Kubideh-Baguette
mit saftigem Hackspieß
10,20 €
Falafel-Baguette
mit 4 Falafel
10,20 €
Kuku-Sabzi-Baguette (vegetarisch)
mit Kräuteromelette
9,50 €
Kotelett-Baguette
mit hausgemachter Fleischfrikadelle
9,50 €
Hamburger-Baguette
mit saftigem Burger Patty
12,00 €
Maghz-Baguette
mit Lammgehirn
12,00 €
Zaban-Baguette
mit Lammzunge
12,00 €
Maghzo Zaban-Baguette
mit Lammzunge und Lammgehirn
14,40 €
Grillspezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmati-Safran-Reis serviert.
Kubideh
2 saftige Lammhackspieße mit einer Grilltomate
16,20 €
Djudje Kebab
zarter Hähnchenfiletspieß mariniert mit Safran-Limetten-Marinade, dazu eine Grilltomate
17,90 €
Djudje Soltani
ein Djudje-Spieß und ein Kubideh-Spieß mit einer Grilltomate
21,50 €
Schmorgerichte
Gheyme
gekochtes Lammfleisch mit gelben Linsen, Tomatensauce und getrockneter Limette
14,30 €
Spezial-Baghali-Polo ba Mahiche
extra große Lammhaxe in eigener Sauce, dazu Basmati-Dillreis mit dicken Bohnen
17,90 €
Akbar Djudje
frittiertes halbes Hähnchen mit Granatapfel-Walnusssauce, eingelegten Granatapfel-Walnuss-Oliven und Basmati-Safran-Reis
21,50 €
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